국내 최고 인기 해수욕장은 역시 해운대 해수욕장이겠죠? 본격적인 휴가철을 맞아 해운대 해수욕장에는 100만명 이상의 피서객들이 몰립니다.

사람들이 몰리면 그 인파를 이용해서 혹은 그 인파로 인해 문제들이 불거지기 마련인데 이번에 크게 문제화된 이슈는 바로 불량 치킨이에요.

어렸을 때 많이 먹었던 불량식품들처럼, 안전한 공정과 검사를 거치지 않고 어디서 만들어졌는지 의심스러운 식품들..
치킨도 불량 치킨이 있다니, 그것도 피서 차 놀러간 해운대에서 유통되고 있다고 하니 걱정스럽네요.

친구들과 신나게 물놀이한 뒤 출출한 배를 달래기 위해 먹는 음식 1등은 치킨이죠. 이런 피서객들을 위해 해변 배달을 따로 둘 정도이고, 많게는 300~350마리, 안팔려도 100~150마리는 따놓은 당상이라는 치킨 성수기인 적기를 이용해서 불량치킨을 대량 판매하고 있습니다.

해변의 상행위는 엄연히 불법이지만, 이를 차치하더라도, 해변가 주위에 천막 가건물을 임시 설치해서 불량 치킨을 즉석 조리, 유통시키고 있는 행위는 피서객들의 건강을 심각하게 위협하고 있습니다.

불량 치킨을 먹은 한 피서객의 말에 따르면, 닭이 핏덩어리가 많았고 튀김도 오래된 것 같았다고, 또 배달 용기에 씌여진 이름이 진짜 브랜드가 아닌 것 같았다고 말했습니다.

설사 및 복통 증상이 속속 나타나고 있어서 단속에 박차를 가하고 있지만, 워낙 무허가 튀김 음식점들의 범람과 그들의 잘못된 생각(걸리면 벌금 내고 말지) 때문에 난항을 겪고 있다고 해요.

저는 다른 어떤 것보다 먹거리로 잘못된 짓을 하면 안된다고 생각합니다.
정말 그런 업자들이, 자신의 가족들이 먹을 거라고 생각하면 그렇게 만들 수 있을까요?...

해운대나 그 밖에 피서지로 놀러가실 분들, 치킨을 주문할 때는 브랜드를 꼼꼼히 따져보세요. 믿을 만한 덴지 아닌지요. 혹여 무슨 일이 발생하더라도 보장받을 수도 있구요.

그리고 많은 양의 치킨을 만들다보면 튀김 치킨은 무척 비위생적일 가능성이 큽니다. 빨리 대량의 치킨을 튀겨야 하니 소량의 기름을 계속 쓰게 되고, 자연히 치킨은 위생적이지 못하죠. 양념이 묻는 치킨일경우 더욱요.

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

SS501의 첫 아시아 투어 콘서트가 얼마 남지 않았습니다. 8월 1일~2일, 서울에서 처음 그 공연의 막을 올리게 되는데 팬들의 이렇게 기다려지고 긴장되는 마음만큼, SS501의 마음도 무척 걱정되고 긴장되나 봐요.




이 공연이 데뷔 4년 만에 처음으로 가지는 아시아 투어라서 우리 현중오빠도 다른 때보다 더욱 꼼꼼하게 리허설에 임하고 있대요.

어제 27일부터 모레 30일까지, 나흘동안이나 서울 장충체육관에서 사전 리허설을 한다는데 완벽한 공연을 만들기 위한 노력이 절절하게 느껴져요.

더욱 긴장되는 이유는 사실은...

'아시아 투어 in 서울 PERSONA(페르소나)' 공연을 보러오는 사람들이 있어요.
우리나라에서 공연이 끝나면 일본, 태국, 홍콩, 대만, 말레이시아, 싱가폴 등 아시아 전역으로 공연을 하러 가는데 그 각 지역의 프로모터들이 우리나라 공연을 먼저 보러 방문한다고 해요.

각 국의 프로모터들에게 평가받게 되는 셈이니 무척 떨리겠죠? 우리 꼭 가서 응원해 주자구요. 현중오빠 이름 가장 크게 써서 들고 가야겠어요. ^_^




살짝 그 다음 스케쥴을 훔쳐보면~
8월13일 일본 부도칸, 10월 홍콩과 대만, 11월 태국, 12월 말레이시아와 싱가포르 등을 돌 예정이라니 우리 현중오빠와 SS501 오빠들 건강 걱정이 살짝 되네요. 멋진 모습도 좋지만 건강 꼭 챙기세요!!

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

여름철 무더위 속에서 우리를 잠시라도 한 숨 돌리게 해주는 대표 음료, 맥주!  땀흘리고 난 뒤 시원하게 들이키는 맥주 한모금, 캬~! 생각만 해도 시원해지는 기분입니다.

게다가 치킨과 찰떡궁합을 자랑해서 아무리 입맛이 없었더라도 치킨과 맥주를 눈 앞에 대령해놓으면 금세 해치우고 말죠. 저만 그런가요? ^_^

그렇지만 맥주를 얼만큼 마시는 것이 적당한지 정확히 알고 계세요? 무더운 날씨 탓에 쉴새없이 들이키기 일쑤, 건강에 해가 갈 정도로 마시면 안돼요~

 남성은 하루 3잔, 여성은 하루 1-2잔 (200 cc 컵) 이하

남녀 무관하게 하루 2잔(200cc) 정도가 적당합니다. 맥주는 혈류량을 좋게해 건강에 도움을 주지만 그 이상은 해가 될 수 있습니다. 남성은 하루 600mL, 여성은 하루 300mL 정도이니 여성분들이 조금 더 자제해야 할 것 같네요.^^

일주일 단위로 살펴볼까요? 4.0~4.5 도 정도의 맥주를 기준으로 남성은 약 19-20잔 (3,800-4000mL), 여성은 10잔(2,000ml) 정도를 넘기지 말아야 합니다.

또 점심과 저녁 모두 맥주를 마시는 경우에는 합산한 양이 하루 기준치를 초과하지 않아야 합니다.

전문가가 말하길,

고 하니, 알고 마시면 이익이지만 모르고 마시면 독이 될 수도 있겠네요.

 맥주가 독이 되는 경우는?

맥주를 자주, 많이 마시는 사람은 '통풍' 위험이 증가한다는 무서운 사실.

매일 맥주 1병(355mL)을 마시면 통풍 위험은 1.5배, 2병이면 2.5배 높아집니다. 범인은 맥주에 들어있는 퓨린이란 성분!

이 퓨린이라는 성분이 체내에서 분해되면서, 찌꺼기인 요산이 결석화돼 관절에 쌓이고 이것이 염증을 일으키게 되면 통풍에 걸릴 수 있습니다.

전문가는

고 강조하니, 위와 같은 안주류를 즐겨하시는 분들은 실망하실지도 모르겠습니다.

허나 걱정마세요. 핫썬의 베이크 치킨은 기름진 음식과는 거리가 멀지요. 얼마든지 맥주 안주로 안심하고 드셔도 됩니다. 역시 핫썬은 건강을 생각하는 치킨 BEST 브랜드네요. 사랑받는 이유가 있다니까요.

 

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

창업은 부부창업이 대세?

최근 배우자를 동업자로 삼아 창업을 하는 부부창업이 늘고 있는 추세입니다. 부부창업은 가장 신뢰할 수 있는 배우자와 함께 한다는 점에서 명예퇴직자와 같은 초보창업자들에게 적합한 창업 방식이라고 할 수 있습니다.

또 인건비를 최소화해 수익성을 높일 수 있다는 점에서 불황기에 매우 효율적인 창업 형태입니다.

전문가들은

부부창업의 또 다른 큰 장점 중 하나는 서로가 주인의식을 공유하고 있기 때문에 일반적인 아르바이트 직원 등에 비해 교육이나 관리의 필요성이 적다는 점입니다.

소자본 점포 창업 - 1억원 내외 창업비용

생계형 부부창업의 가장 선호 업종은 점포비 포함 1억원 내외의 자금으로 창업 할 수 있는 치킨, 호프, 퓨전주점, 저가형 고깃집 등입니다.
 
핫썬치킨은 맛과 가격 경쟁력 외에도 효율적인 매장운영시스템을 보유하고 있어 창업을 처음 하는 부부들의 창업에 적합합니다.

우리나라를 치킨왕국이라 불러도 될 만큼, 닭고기는 절대적인 지지를 얻고 있고 그만큼 치킨전문점들은 경쟁에서 살아남기 위해 치열하게 고군분투하고 있습니다. 
각 브랜드마다 차별화된 맛과 서비스를 주장하고 있으니 무엇이 진짜이고 가짜인지 구별하기란 무척 어려운 일입니다. 예비창업인들에게는 더욱 남일이 아닌 문제일 것입니다.

창업은 왜 핫썬일까?

핫썬치킨은 튀기지 않고도 바삭한 맛을 내는 베이크 치킨을 개발하여 세계 최초 특허를 획득했습니다. 이는 부정할 수 없는 인증된 품질을 보여줍니다.

닭의 누린내를 제거하고 밑간을 들이는 염지법, 특수 파우더를 이용한 베이크치킨의 맛, 20여가지의 생원료를 사용하여 깊은 맛을 내는 프리미엄소스까지, 완벽한 맛을 위해 오랫동안 연구에 매진해왔습니다.

핫썬치킨은 운영효율성을 최고점으로 올리는 방법을 알고 있습니다. 단순 배달고객 뿐 아니라, 식사고객들도 공략대상에 포함시키며 저녁에는 다양한 치킨 메뉴와 사이드 메뉴로 호프를 원하는 직장인 및 젊은이들을 공략합니다.
 
요즘같이 무더위에 시원한 맥주와 밥 대신으로 먹을 수 있는 치킨과 그 밖의 다양한 안주까지 함께 즐길 수 있어 자주 찾도록 만들고 있습니다. 특히, 요즘 같은 불경기로 인해 주머니사정이 넉넉지 못한 10대 20대 젊은이들도 들릴 수 있도록 가격대도 합리적입니다.

또한 젊은 여성고객들에게 전폭적인 지지를 얻기 위해 모델인 김현중씨와 그에 따른 이벤트들이 항상 준비되어 있습니다.

최근에는 블로그 열풍으로 카페와 블로그 등을 통해 입소문이 퍼져 찾아오는 고객들도 많아졌습니다. 인테리어도 젊은 감성에 맞게 깔끔하고 세련된 느낌입니다.

요즘은 창업에 있어서 인테리어도 큰 부분을 차지하는데 핫썬치킨은 젊은층들도 쉽게 기억하고 들를 수 있도록 매장을 배달형과 홀형매장으로 나누어 운영하여 늘 앞서가는 치킨으로 알려져 있지요.

2009년 7월 29일, 수요일, 오후 3시에 핫썬 홍대점에서 사업설명회가 있을 예정입니다. 많은 예비 창업자 분들 오셔서 창업 컨설턴트에게 도움받고 정보 공유하시길 바랍니다.
사정 상 참여가 어려우신 분들도 걱정마세요! 사업설명회는 앞으로도 계속 개최될 예정이니까요^^

클릭==>>핫썬(HOTSUN) 사업설명회 바로가기

 

 

 

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 대세는 오븐 치킨!

핫썬에서 선보이는 베이크치킨(baked chicken)은 핫썬만의 독특한 염지법으로 숙성시킨 후 베이크파우더를 입혀 그릴에 구워낸 새로운 방식의 오븐 치킨입니다.

많은 분들이 오븐치킨을 선호하는 이유 중 하나인, 저지방, 저칼로리 뿐 아니라, 바삭한 겉과 부드러운 속살까지 베이크 치킨은 포기하지 않았습니다.

오븐치킨의 메뉴는 기본 베이크치킨 뿐 아니라, 윙, 순살, 강정까지 고르는 즐거움도 놓치지 않았네요^^!


매번 같은 치킨에 싫증나신 분들! 먹고 싶지만 살찔까봐 망설이시는 분들! 오븐 치킨을 처음 드시는 분들! 
오븐 치킨의 새로운 세계에 여러분을 초대합니다~^^

↓↓↓오븐 치킨의 신세계, 핫썬 홈페이지 오븐 치킨 메뉴 바로가기↓↓↓
http://hotsun.kr/menu/menu_01.asp