치킨을 주문하고 먹을 때, 공통으로 나타나는 현상!

모자라거나 vs 남는다.

대부분 모자라는 상황보다는 남는 게 낫다고 생각해서 넉넉히 주문하는 편입니다.(저만 그런가요? ^^;)
먹을 땐 맛있게 먹다가, 남겨진 치킨들은 찬밥 신세가 되버립니다.

식었다고 버리지는 않지만 식은 치킨을 몇시간 후 또는 다음 날 먹다보면 그 맛이 더이상 처음의 맛이 아니죠.

다시 데워도 보고 튀겨도 보았지만, 괜히 기름기만 많아지거나 뜨거운데 눅눅한 묘~한 치킨이 되고 맙니다.

그런데 얼마 전, 언니네 집에 놀러갔다가 뜻밖의 방법을 알게 되었어요.
어김없이 치킨을 시켜먹고 만족한 표정을 지으며 뒹굴~뒹굴~ 놀고 있었습니다. 그런데 언니가 남은 치킨들을 한데 모아 따로 담더군요.

"식어서 맛없는데 어떻게 할거야?"

"내일 맛있게 재탄생 시켜줄테니 기대해~"

재탄생이라... 갸우뚱,하고 잊어버렸어요. 그리고 다음날...!

언니 : 짜잔~! 밥먹어

에에에에??????? 어제 그 치킨맞아?????

이게 바로 깐풍 후라이드 치킨이라며, 제게 레시피를 살짝, 알려줬어요. 그렇지만 치킨 매니아 분들과 공유하렵니다.

 먹고 남은 후라이드 치킨, 깐풍 후라이드 치킨으로 재탄생 시키기~!

 ◆ 재료 : 먹고 남은 치킨, 다진 파, 다진 청양고추, 간장 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 고추기름.

1. 식은 치킨을 오븐이나 전자렌지로 데워줍니다.(물론 오븐이 더 좋지만 없을 땐 전자렌지로~)
*오븐은 200도에 5~10분, 전자렌지는 1분~1분 30초

2. 팬에 고추기름을 두르고 다진 파와 고추를 볶아주세요.

3. 살살 볶다보면 매운 향기가 올라옵니다. 그 때 나머지 양념을 넣고 계속 볶습니다.

4. 데워진 치킨과 버무려 드시면 완성!
(입맛에 따라 소스 양을 조절하여 드세요)

5. 가래떡이 집에 있으면 함께 드셔도 좋아요.
(치킨 양이 충분하지 않을 경우 추천해요^^)

 

생각보다 너무 간단해서 놀라고, 간단 레시피에 비해 맛이 좋아서 놀랐어요.
전문 음식 조리법을 소개하는 것보다, 이렇게 치킨을 이용한 간단 레시피가 더 활용도가 높을 거라고 생각해요.

여러분도 남은 치킨, 이렇게 한번 드셔보세요! ^_^

 

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

저를 포함한 닭고기 매니아도 가끔은 헷갈리는,

닭에 관한 진실과 오해!

 

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.

아시아 최고의 드라마와 남, 녀 배우를 선정하기 위한 투표가 진행되고 있습니다. 이 투표가 특별한 이유는 세계의 네티즌들이 참여할 수 있기 때문이에요.

지난 13일부터 시작되어 8월 30일까지 진행되고 있는 이 투표에 참여하면, 추첨을 통해 총 40분을 선발해서 서울드라마어워즈 시상식 입장권도 준다고 합니다.

그런데 이 투표에서 가장 눈길을 끄는 부분은 바로


떡~하니, 김현중 군과 이준기 군이 1위 자리 다툼을 하고 있지 않겠어요?

이민호 군과 김명민 씨, 소지섭 씨 등 기라성같은 스타 분들을 제치고 33% 라는 압도적인 지지를 받고 있네요!

*이준기 군은 30%로 살짝~ 뒤지고 있어요.

물론 BEST 드라마 부문은 꽃보다남자가 1위 다툼 중입니다. 드라마 바람의 화원과 맞붙고 있어요.



김현중 군이 꽃남으로 가수 뿐만이 아닌 진정한 연기자로 착실히 거듭나고 있군요. 잘생긴 외모와 노래, 춤 실력, 이젠 연기력까지~!

못하는 게 없는 김현중 군입니다. ㅎㅎㅎ

이 투표가 진행되고 있는 서울드라마어워즈는 2009년 4회를 맞는 세계 최고의 드라마 페스티벌로, 총 30여국에서 출품한 140 드라마 작품을 심사하여 수상하니 규모가 상당히 크죠?

그럼 지난 핫썬 일일데이트 이벤트 때의 오빠 모습 보면서~ 마무리할께요

창업은 부부창업이 대세?

최근 배우자를 동업자로 삼아 창업을 하는 부부창업이 늘고 있는 추세입니다. 부부창업은 가장 신뢰할 수 있는 배우자와 함께 한다는 점에서 명예퇴직자와 같은 초보창업자들에게 적합한 창업 방식이라고 할 수 있습니다.

또 인건비를 최소화해 수익성을 높일 수 있다는 점에서 불황기에 매우 효율적인 창업 형태입니다.

전문가들은

부부창업의 또 다른 큰 장점 중 하나는 서로가 주인의식을 공유하고 있기 때문에 일반적인 아르바이트 직원 등에 비해 교육이나 관리의 필요성이 적다는 점입니다.

소자본 점포 창업 - 1억원 내외 창업비용

생계형 부부창업의 가장 선호 업종은 점포비 포함 1억원 내외의 자금으로 창업 할 수 있는 치킨, 호프, 퓨전주점, 저가형 고깃집 등입니다.
 
핫썬치킨은 맛과 가격 경쟁력 외에도 효율적인 매장운영시스템을 보유하고 있어 창업을 처음 하는 부부들의 창업에 적합합니다.

우리나라를 치킨왕국이라 불러도 될 만큼, 닭고기는 절대적인 지지를 얻고 있고 그만큼 치킨전문점들은 경쟁에서 살아남기 위해 치열하게 고군분투하고 있습니다. 
각 브랜드마다 차별화된 맛과 서비스를 주장하고 있으니 무엇이 진짜이고 가짜인지 구별하기란 무척 어려운 일입니다. 예비창업인들에게는 더욱 남일이 아닌 문제일 것입니다.

창업은 왜 핫썬일까?

핫썬치킨은 튀기지 않고도 바삭한 맛을 내는 베이크 치킨을 개발하여 세계 최초 특허를 획득했습니다. 이는 부정할 수 없는 인증된 품질을 보여줍니다.

닭의 누린내를 제거하고 밑간을 들이는 염지법, 특수 파우더를 이용한 베이크치킨의 맛, 20여가지의 생원료를 사용하여 깊은 맛을 내는 프리미엄소스까지, 완벽한 맛을 위해 오랫동안 연구에 매진해왔습니다.

핫썬치킨은 운영효율성을 최고점으로 올리는 방법을 알고 있습니다. 단순 배달고객 뿐 아니라, 식사고객들도 공략대상에 포함시키며 저녁에는 다양한 치킨 메뉴와 사이드 메뉴로 호프를 원하는 직장인 및 젊은이들을 공략합니다.
 
요즘같이 무더위에 시원한 맥주와 밥 대신으로 먹을 수 있는 치킨과 그 밖의 다양한 안주까지 함께 즐길 수 있어 자주 찾도록 만들고 있습니다. 특히, 요즘 같은 불경기로 인해 주머니사정이 넉넉지 못한 10대 20대 젊은이들도 들릴 수 있도록 가격대도 합리적입니다.

또한 젊은 여성고객들에게 전폭적인 지지를 얻기 위해 모델인 김현중씨와 그에 따른 이벤트들이 항상 준비되어 있습니다.

최근에는 블로그 열풍으로 카페와 블로그 등을 통해 입소문이 퍼져 찾아오는 고객들도 많아졌습니다. 인테리어도 젊은 감성에 맞게 깔끔하고 세련된 느낌입니다.

요즘은 창업에 있어서 인테리어도 큰 부분을 차지하는데 핫썬치킨은 젊은층들도 쉽게 기억하고 들를 수 있도록 매장을 배달형과 홀형매장으로 나누어 운영하여 늘 앞서가는 치킨으로 알려져 있지요.

2009년 7월 29일, 수요일, 오후 3시에 핫썬 홍대점에서 사업설명회가 있을 예정입니다. 많은 예비 창업자 분들 오셔서 창업 컨설턴트에게 도움받고 정보 공유하시길 바랍니다.
사정 상 참여가 어려우신 분들도 걱정마세요! 사업설명회는 앞으로도 계속 개최될 예정이니까요^^

클릭==>>핫썬(HOTSUN) 사업설명회 바로가기

 

 

 

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 치킨에 관한 모든 이야기] 에 링크 되어있습니다.